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2007.10月にＡＮＵＧＡ視察をかねて・・・ |
| ドイツでの世界の食品見本市「ＡＮＵＧＡ」に行って来ました。 | ||
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「デュッセッルドルフ」 |
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| ごちそうくらぶ「ＢＥＡＭＹ」の ＭＥＮＵにあるナポリの ↓ミネラルウォーターです。→ |
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ケルンの大聖堂の前にあるｃａｆｅです。 Ｃａｋｅが美味でした。 ←ご一緒した明渡さんと・・・ |
 いちごタルト |
 ＮＹチーズＣａｋｅ |
 レモンパイ |
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←ケルンの駅のホームです。 日本のＪＲとは違って、出発時間がいいかげんなので 行き先が違って四苦八苦・・・（泣） |
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「ニース」 |
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「アルドイーノ社」 |
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 「ハロウィン」のディスプレイ |
 1200年前のオリーブの木です。 足元のお花がカワイイので調べると 日本の花の「べんけい菊」でした。→ |
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 ↑彼女の名前はＣＨＲＩＳＴＩＮＡ いろいろな説明をして頂きました。 |
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←昔はオリーブオイルは薬局で 売られていたようです。 代々伝わる薬品の容器の コレクションだそうです。 |
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シーフードレストラン（ランタラレストラン） |
 アルドノイードのオリーブオイルの ヌーボをかけていただいて・・・ |
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←アルドイーノ社の オーナー＆ファミリーです。 |
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| 「アルバ」 白トリフの町アルバに立ち寄りました。 |
 「白トリュフ」が見事です。 |
 トリュフのお店 |
 ピエモンテの丘 ペリッセ社 |
 ジョルジュ(ペリッセ社の社長)に 私のクッキーのお土産です。 |
 紅葉している 「ぶどうの木」 |
 ジョルジュがランチに誘ってくれました。 |
 白トリュフ（日本では1ｋｇ80万円？) |
 ココットの白トリュフのせ |
 レストランの中には 高級なワイン・グラッパーが さり気なく置かれています。 |
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ジョルジュのバルバレスコと デルタ社のグラッパーです。 （私の飲んだグラッパーの中では デルタ社のものが最高です。） |
| ベルタ |
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←製造責任者のお兄さんの ジャンフランコさん。 玉村豊男さんも グラッパーのお勉強に 来たそうです。 |
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 ワインの絞りカス→ これから美味しいグラッパーが 出来ます。 |
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 ベルタ社のお兄さんが山の中の素敵な レストランでｄｉｎｎｅｒをご馳走してくれ・・ |
 10月に訪れたので 白トリュフのシーズンでした。 |
 ここでも白トリュフ三昧でした。 |
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←ジョルジュの
イタリア人はワインをたくさん飲みます。→ |
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| 「アレッツォ」 |  大きなステーキです。日本では 骨付きステーキを食べることが出来ません |
 切り分けていただきました。 |
 アンティパスト |
 「パスタ」 |
 「パスタ」 |
 ピザの生地の「パン」です |
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←アレッツオのレストランにて。 ご馳走して頂いた 会社の息子さんです。 |
| 「ダル ペスカトーレ」 パルマから車で1時間位のところでした。 とても田舎なので何度も道に迷い 予約の20時にはたどりつきました。 |
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念願のイタリア★★★レストラン 「ダル ペスカトーレ」 に行って来ました。 7年前の本あるＭＥＮＵも現役でした。 |
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| 「デザート」 |  |
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←アクアパッツァの日高さんが、 |
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心優しき女性シェフ ナディアさんと 夫のアントニオさんと・・・ 夜中の1時頃です。← |
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| 最後の「ローマ」の夜です。 |  |
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| ローマの町の中にあるワイン好きにはたまらない 「ワインバー」です。 |
店の名は 「ＣＵＬ ＤＥ ＳＡＣ」 |
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